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国境の南、太陽の西

さよなら おやすみ またあした それじゃね

農業

いよかん収穫記録2016 vol.1

本日から2016年シーズンの収穫を開始。2月末まで続く予定。 A級作業員 男(75)トラック運転,男(31)モノレール運転,女(70),女(65) 畑の難易度 A(斜面だが段が切ってあり足場安定) 樹齢 15〜20年生 3Lサイズ多い。全体的に大きめ。 1周目 色もぎ 7分着色以上 運…

いしかわさんの6時間半クッキング

先日、農家のおばちゃんたちに混じって、いよかんマーマレードを作ったので、備忘録的に。市場に出すと400円/個で売るそうです。6人で作って、準備から片づけまでで7時間。施設使用料が1,000円/日、材料費は、いよかん・砂糖・ペクチン・クエン酸・袋なので…